瑶柱虾粥怎么做好吃,瑶柱虾粥的家常做法

如题所述

主料

虾 瑶柱
姜丝 葱花
胡椒粉 酱油
盐 米酒
零失败 瑶柱鲜虾粥的做法步骤

1. 把虾头剥出来 用到在虾的中间 切一刀 不切断 这样做 方便在喝粥时候 好方便剥虾壳 分别放点酒 胡椒粉 酱油腌半小时 瑶柱用开水泡一下 最后把瑶柱用菜刀拍扁 然后切葱花 姜 香菜
2. 下米煮粥 等水开后把虾头 瑶柱倒进去 放姜丝 开最小火 熬到成米花状 等差不多粘稠时候 转大火 放虾进去 再次煮沸 放盐 油 葱花就可以开吃了。
小贴士
可以用生米也可以剩饭来煮 我觉得味道都不差!
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