第1个回答 2020-10-06
孕妇能吃火锅吗
孕妇吃火锅其实会有较多危害，因为火锅中的牛羊肉可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易使孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也可能存在隐患，为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。
不过专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。
孕妇为什么不能多吃火锅
孕妇是不宜多吃火锅的，因为可能在多方面会给胎儿和孕妇自身健康带来影响，如易感染寄生虫、营养不均衡等。
1、易感染寄生虫
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，短暂的加热无法杀死寄生虫，进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。
2、汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重，而孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，火锅汤底的卫生条件无法保障，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。
3、营养不均衡
吃火锅时多为高脂肪的肉类，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
但孕妇不用太过担心，这些是不正当食用火锅可能会引起的危害。如果食用适当，注意卫生，并不会影响妈妈和宝宝的健康。
孕妇吃火锅的注意事项
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。孕妇想吃火锅的话，可以尽量在家里自己做。以下是孕妇吃火锅的注意事项：
1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。
2、注意汤底清淡和营养均衡：孕妇吃火锅要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。
3、掌握好火候：食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后无法消化，引致不适。
第2个回答 2020-10-06
怀孕期间一些女性想吃火锅，但是又害怕吃火锅对胎儿造成影响，在这里要明确一点，孕期是可以吃火锅的。在孕期只要注意饮食卫生是可以吃日常生活中的绝大部分物质的，孕妇吃火锅要注意以下几方面的事项。第一，要注意不要吃过度辛辣刺激性的火锅，主要是以吃温和的火锅为主，不要吃含有大量辣椒的火锅。第二，吃火锅的时候可以适当的吃肉，但是不要吃的太多，因为肉类不容易消化，容易引起便秘和肠胀气。第三，孕妇吃火锅的时候要注意通风，因为吃火锅时会产生大量的热气，容易造成局部空气不流通，造成胸闷憋气的感觉，这样会引起不适感。
第3个回答 2020-10-06
作为一个重庆人，孕期我还真没戒火锅，对于喜欢吃火锅的人，怀孕了也没必要跟火锅绝缘。但是的确是不能像平常那么任性嘛~
要说科学吃火锅，我觉得有三点很重要：
1、熟透、熟透、熟透
要说孕期啥东西一定不要吃的，那恐怕就是生食、生鱼片、没熟透的海鲜、牛排等等，甚至从冰箱里拿出来的剩饭菜或者裸露放置的水果。为啥？
避免感染李斯特菌。虽然在我国还不算太常见，但是一旦感染就是比较严重的，要么流产，要么宝宝生出后患严重的脑膜炎、肺炎等严重的感染性疾病，病死率也非常的高。
这真的不是恐吓，中国卫生保健杂志，报道了13年一个孕妇因为吃了冰箱里的西瓜，导致腹中30多周的双胞胎没有了。原因最后发现就是李斯特菌感染，而冰箱正是李斯特菌可以生存的地方。
而火锅店，有很多食材，生的，半生的，熟的可能会交叉污染，所以千万不要吃生的，什么生黄瓜、藕片真的有很多人会直接拿起来吃。孕妇真的不可以啊！尤其在外面就餐。
最好不用自己的筷子夹菜去烫，准备一双专门的筷子，避免感染细菌。
2、尽量少辣
孕期真的不适合吃太辣，怀宝宝的人本人体温会比平常高，而且更加容易上火便秘，吃辣的话，不用完全不吃，适可而止就好。
可以配合椰子水、低糖的酸奶来降低火锅的燥热，平衡平衡。
3、吃慢点，少吃点
感觉有点废话，但是吃火锅大多数的人的问题都是吃太多了。为啥孕妈一次不要吃多了，因为很多问题都是吃多了造成的，很多所谓的孕期禁忌，其实吃一点都没啥事，吃多了才出问题。
所以啊，对于很容易吃high的火锅，怎么强调这一点都不过分吧。
总结：不吃生的，没煮透的，多双筷子，配合椰汁或者断奶，不要吃多。
希望对宝妈们有所参考~