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蒸馏酒是如何酿造的!
如题所述
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推荐答案 2019-11-30
蒸馏酒源于中国古代的炼丹术
蒸馏酒是发酵后的粮食里的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来的,因为汽化要吸收热量,,所以需要在锅灶下加热。蒸锅实际上是一个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐。罐里的白酒度数很高,一般不宜饮用,需要与适量水勾对(混合)后才能出售。有关行业规定:白酒的“度数”是指气温在20℃时,100毫升酒中所含酒精的毫升数。
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第1个回答 2021-05-05
酒是怎样形成的?蒸馏,冷却工艺流程简单而又复杂!
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