1、定义不同
脱脂乳=是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。
2、成分不同
脱脂乳粉脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。
生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒。
3、食用方法不同
脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。
生牛乳煮热后即可饮用。
4、适用对象不同
脱脂乳粉适用老年人，消化不良的婴儿。
生牛乳适用成长中的儿童、青少年，年迈的老年人。
扩展资料：
饮用新鲜生牛乳的好处
1、富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率；
2、牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商。
3、牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；
4、补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。
参考资料:百度百科-生牛乳
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