吃螃蟹不能喝酸奶

Question

如题所述

Answer 1

吃螃蟹能喝酸奶。

螃蟹性寒，而酸奶性平，因此两者一起食用不会加重螃蟹的寒凉之气，并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，因此能一起食用。

吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用，也可以在吃完螃蟹之后，再将酸奶作为甜品食用，对一般人而言，一起食用身体没什么影响。

吃螃蟹或大虾时需注意适量∶

专家认为，过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹，可能会引起过敏，加重病情。小孩子体质稚阳，消化功能和免疫系统都不完善，容易发生过敏反应，最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时，一次也不要超过2只。

建议大家在家烹制螃蟹时，可以用黄酒、白酒将其浸泡一段时间以消灭部分细菌，同时一定要用高温至少蒸30分钟，直至把螃蟹彻底蒸透，在食用时还可以搭配一些姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。

“螃蟹与酸奶不能同时食用，就是一个典型的食物相克型谣言。”检索发现，该谣言源于2016年螃蟹上市季节，多位专家已经对此进行过辟谣。这则消息乍一看十分吓人，但却并未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。

科学研究表明，任何无毒的、可以吃的食物都可在一起吃，并不会产生不良反应。很多人在食用了所谓相克组合的食物之后，出现了一系列的不适症状。其实，这主要是由于细菌感染以及自身身体状态，如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症导致的，并不是“食物相克”导致的。

扩展资料∶

常见食物相克辟谣∶

螃蟹与柿子

传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。

破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。

啤酒与海鲜

传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风。

破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物。另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。

虾与维生素C

传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒。

破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。

科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。

Answer 2

在吃螃蟹的时候是可以喝酸奶的。酸奶属于平性的食物，在吃螃蟹的时候喝酸奶，不会导致寒性增加。在吃螃蟹的时候，一定要注意螃蟹不能够跟很多食物共同食用。首先在吃螃蟹的时候不能够吃柿子，否则很容易导致体内长胆结石。吃螃蟹的时候也不适合跟梨等凉性的食物共同食用，否则会导致出现恶心、呕吐、腹泻等一系列临床症状。平时一定要注意在吃螃蟹等寒性食物的时候一定不能够跟冰冷的食物共同食用，尽量减轻对胃肠道的刺激。
如果脾胃功能比较好,吃螃蟹以后喝酸奶对身体不会有其他影响的, 在吃螃蟹以后可以根据自己的喜好喝一些酸奶的,注意适量就可以了 ，螃蟹性寒,如果脾胃功能不好的要少吃,而且吃完后要间隔1—2小时后才能喝酸奶。吃完螃蟹不能马上吃水果。
吃螃蟹可以喝酸奶的，螃蟹性寒凉的，而酸奶性平，可以开胃助消化，在吃螃蟹的时候喝酸奶，不过量的吃螃蟹，不会加重螃蟹的寒凉，也不至于造成腹泻腹痛的情况。螃蟹的主要成分是蛋白质，水分，脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽，水分，碳水化合物等，两者在成分上并不相冲，因此能一起食用。在吃螃蟹的时候还可以吃点姜末醋汁，来祛寒，杀菌，还可以喝适量的黄酒，起到消毒的作用。对于体质寒凉的人，不宜过量吃螃蟹，否则容易造成腹胀，腹痛，腹泻的情况，有时还会引起恶心，呕吐。