龙肝凤髓这东西,我可以很明确的告诉你,它肯定不是用龙肝做的,更没有凤凰的骨髓,我们小时候看的《西游记》、《三国演义》,它们里面的“龙肝凤髓”只是指代的修辞手法,用龙凤来代表稀有且难得的食品。
一、从《西游记》分析龙肝凤髓:在大家的印象里,《西游记》之中玉帝请客吃饭要用龙肝凤髓,灵山的金翅大鹏雕也要一天吃500条龙,普通的凡人也可以斩龙,连一口小破井里都有龙王,白马龙的尿液也可以造龙,灵山的化龙池同样可以造龙,这龙的地位和待遇可谓是凄惨无比。
但是,其实四海龙王还是有些牌面的,他们掌握天下的江河湖海,负责施云布雨,辖区远比陆地宽广,只要不是抗旨私改上命,平时有天庭给他们撑腰,龙族的日子过得还是很舒服的。
至于玉皇大帝宴会上用的龙肝凤髓,它并不是荤菜,毕竟宴会上还有西方的佛老,他们吃不了荤腥之物,这菜顶多是跟龙凤有个重名,如果有人硬要杠,玉帝可以掌管龙族生死,佛祖大德可以酒肉穿肠过,那么我再给你拓展下:
01、金翅大鹏雕吃的龙:
佛教起源于古印度,他们口中的“龙”,其实就是蛇类,这点儿从佛教的相关雕像就可以印证。佛教八部众的“龙众”,就指的是水族,小鱼、小虾、乌龟、螃蟹、水蛇等等都可以包含在内,而“龙王”就是一方水域的王者,它的本体可能就是一条小蛇。
因此,金翅大鹏雕每天吃的500条龙,说白了就是咱们口中的蛇,《西游记》里灵山的那口化龙池,就代表着佛教传入中原之后,关于“由蛇化龙”的形象转变。
02、天庭宴会吃的龙肝凤髓:
天下龙族数不胜数,而凤凰只有一条,它生下来了孔雀和大鹏,这孔雀都是佛母了,凤凰作为飞禽之长,谁又有实力吃它?谁又敢吃它?真正能威胁到凤凰的高手,要取的也是它的内丹之类,要骨髓何用?
因此,天庭吃的龙肝凤髓,肯定是虚指,它就是跟凡间的菜名一般,下面咱们就来分析下这个取名的门道。
二、从日常的菜名来分析:咱们老祖宗在吃这方面是出了名的讲究,不仅仅是食物的做法,甚至连取名都非常艺术和文雅,比如“火山飘雪”,就算大冬天你攒点雪撒上去,但是你能从菜里找出来火山吗?说白了,它就是白糖拌西红柿,白糖洒在西红柿上面,看上去比较像火山上飘着雪而已。
再有,“红烧狮子头”,你还得让厨师去找头狮子吗?“夫妻肺片”,这菜要是真的跟名字一样,你敢吃吗?“老婆饼”,合着买饼搭个老婆啊?“煲仔饭”,不会真有人那么残忍吧?
诸如此类的菜名有很多,它们并不是实指,所以千万不能当真。同理,“龙肝凤髓”也只是一个菜名而已,根本不会有真的龙和凤进入食材。
三、从其他典籍和记载分析:最早关于“龙肝凤髓”的记载,是出自于宋代大吃货苏轼的口中,著名的东坡肉就是以他为名的,与上面的菜名同理,这道菜肯定不是他的肉,而是用的猪肉。在苏东坡的《江瑶柱传》里,就提到“方其为席上之珍,风味蔼然。虽龙肝凤髓,有不及者”,这里的龙肝凤髓就是比喻珍贵的稀有食品。
在明朝罗贯中的小说《三国演义》里,同样有提到“备闻公将去,如失左右手。虽龙肝凤髓,亦不甘味”,意思就跟苏东坡表达的一样。
而元代时期,就明确有“龙肝凤髓”这道菜了,它是属于奶酪制品,是素食。
综上所述,童年的疑问得到解决了,真相只有一个:那就是“龙肝凤髓”就是用来比喻非常难得的珍贵稀有食品,像是平时罕见的点心、瓜果、肉类,都可以被称为“龙肝凤髓”。