鸡肉牛肉一起炖好吃吗

如题所述

可以,以下是牛肉和鸡肉一起吃的做法。

主料:牛肉500g、鸡翅200g

辅料:料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、生姜片适量

步骤:

1.准备主材料

2.牛肉放入开水锅中焯出血水捞出洗净切块。

3.锅中爆香生姜片,煸炒牛肉,下入鸡块。

4.烹入料酒。

5.倒入老抽。

6.加入生抽。

7.淋入蚝油。

8.加入水没过牛肉。

9.加入冰糖。

10.大火烧开转小火,烧至牛肉熟烂,再大火收汁就可以了。

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第1个回答  2021-09-02
鸡肉牛肉可以在一起炖,营养价值很高,也很鲜美。下面来看看这道菜的做法:

原材料

鸡脯肉100g,牛肉150g,枸杞子5g,姜片3片,纯粮酒8ml,盐3g,鲜面条100g。

作法

1、将鸡脯肉切一小块后入压力锅,添加牛肉、几个枸杞子、三两块姜片、一勺纯粮酒一起炖。

2、起锅前面少量盐。

3、面是此外一锅煮熟,倒进炖好的老母鸡汤里就可以。老母鸡汤里没加蔬菜水果稍有点儿腻,加了鲜面条恰好解了,很鲜很香。

牛肉营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。本回答被网友采纳
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