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锄禾日当午”的意思是农民锄地在太阳当头正中午。
出自唐代诗人
《悯农》，全诗为：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
译文为：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢。
创作时间：根据唐代范摅《云溪友议》和《旧唐书·吕渭传》等书的记载，大致可推定这组诗为李绅于
唐德宗贞元十五年（799）所作。
《悯农二首》是唐代诗人李绅的组诗作品。这组诗深刻地反映了中国封建时代农民的生存状态。第一首诗具体而形象地描绘了到处硕果累累的景象，突出了农民辛勤劳动获得丰收却两手空空、惨遭饿死的现实问题；第二首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以语近意深的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。组诗选取了比较典型的生活细节和人们熟知的事实，集中地刻画了当时社会的矛盾。风格简朴厚重，语言通俗质朴，音节和谐明快，并运用了虚实结合与对比手法，增强了诗的表现力。