00问答网
所有问题
我在饭店打荷,为什么总是挨骂,请问打钻%
如题所述
举报该问题
推荐答案 2009-03-09
打荷的人一定要手脚勤快,头脑灵活,多做,少说,如果你想学技术的话就多帮带你的师傅做事,擦灶台,加调料,打扫厨房等等,要做到师傅一个眼神,就能理解他的意思,并且马上做好,这样师傅才能把技术教给你,还是就是 切葱姜料的时候要积极,主动,自己师傅用的东西要选好的,新鲜的,还要注意师傅的习惯,烧菜的习惯,等等,其实打荷很难的,多跟师傅套近乎,聊天。我以前做厨师的时候都是徒弟炒菜,而我在下面打荷,应为打荷的人很重要,每盘菜的形状都要修正好,盘子的外观要清洁好,不要让酱汁什么的沾在盘子边上,自己多想想,还是多做,少说。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/TTIn0IIe.html
其他回答
第1个回答 2009-03-09
你现在做小的!都是这样的!等你有一天有技术了,有人在你手下干活了!你就会明白!挨骂才可以学到东西啊!骂你的人何尝不是这样走过来的!细心一点!多想多记!师傅说过的东西,一次就把它记住了!多帮师傅干活!师傅要忙自己的还要教你怎麼做!能不火吗?想教你东西都没有时间哦!笨鸟先飞咯!
第2个回答 2009-03-09
挨骂未必不是好事,这样可以让你清楚自己有什么地方做的不足。既然知道不足,那就尽快去改正。学的机灵点、有眼力见。时间长了,师傅就会叫你技术的。万事开头难,一定要把这个当成是磨练。以后你会有更多收益的!
第3个回答 2009-03-09
想学到东西,忍字当头,有时还需要装傻!
参考资料:
http://hi.baidu.com/%B7%EB%C8%F4%BA%AE/profile
第4个回答 2009-03-09
张张脾气,都什么社会了,打他
相似回答
在饭店
厨房
打荷是
不是会
经常挨
师傅骂啊!最受不了看别人脸色了!_百度...
答:
我也是学中餐的
,挨骂
是常事,不过餐饮业发展空间大,只能委屈一下自己
厨师行业
,什么
是
打荷
?
答:
一、打荷第一项工作,菜肴装饰 炉灶师傅炒好菜之后由打荷的厨师进行装盘,所以打荷要懂得基本的菜品装饰
,很多餐厅对彩屏有固定的装饰,所以打荷厨师要准备装饰原料、围边原料,要熟悉每个菜品配搭的餐具。所以给初入厨房,从事打荷工作的厨师第一个建议,先熟悉餐厅的盘子、围边,确保准确、快速地完成菜肴...
我在
厨房
打荷,
月薪1200整个厨房只有两个人打荷我每天特别累,而且只要有...
答:
累不累,主要是看你学到什么。很多人觉着体力活就不需要动脑子,没前途那就错了 他也需要你合理安排,需要你调整心态,需要你去和人沟通。当你能用脑子琢磨工作流程,熟悉工作要领,可以和同事和谐相处后,你还要观察其他身边工作,了解他们,学习他们。如果当你去下一个工作,面试的人,问你,你工作...
酒楼这两个月的生意几乎天天爆满,厨房只有我一个人
打荷,
管三个...
答:
有一次他竟然骂我是废物,我当时就气不打一处来,真想给他两句。可是又一想,毕竟是给别人打工,忍下去吧,我死死地瞪了他一眼,他没有再看我。。。现在正值夏天。每天在厨房憋着,一天站四五个小时,宿舍里就一破电扇,吹的还是热风。。真TM是煎熬啊。。。最后回归正题。其实
打荷
撑死一个月2...
大家正在搜
饭店打荷是什么职位
饭店打荷是什么工作
打荷去大饭店还是小饭店
切配为什么比打荷高
餐饮里面的打荷是什么
打荷又叫什么
切配难还是打荷难
如何做好一个打荷
打荷两年
相关问题
打荷的天天要受气?真的假的?
酒店打荷老是被师傅不是吼就是骂,唉!
我在饭店打荷,是老在一家店干好,还是总换地方好
在饭店厨房打荷是不是会经常挨师傅骂啊!最受不了看别人脸色了!
我打荷一年了 店里和师傅玩的好 勤快能吃苦 有师傅偷偷让我上...
打荷经常被师傅骂怎么受得了
我是打荷,现在是厨师学徒,为什么我现在特别担心以后学不会,当...
饭店里打荷是干什么的?