无土种植蔬菜的新技术有营养液膜技术、育苗、定植时间、温度管理、栽培立柱。
1、营养液膜技术
营养液膜技术是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。通过精细管理液量，可以解决根系需氧问题。虽然液量少，但可以解决环境温度下的营养液不足问题。同时，营养液可以贮存于其他容器，与喷洒或滴灌系统相连，并且可以利用空气含量来增加土壤湿度，有利于蔬菜生长发育。
2、育苗
育苗是新技术中的一种，通过将无土种植蔬菜的种子与基质混合，在适当的温度和湿度条件下培育幼苗。播种后要覆盖基质，并用报纸覆盖到发芽。育苗期因蔬菜种类和品种不同而不同，一般春秋季为20天，夏季为15天，冬季为25天。育苗处理可以避免种子在土壤中萌发，减少营养消耗，促进秧苗健壮生长。
3、定植时间
无土种植蔬菜的新技术是定植时间，根据顶芽花芽分化程度来确定，一般育苗圃50%植株通过花芽分化即为定植适期。定植时间一般在9月中旬适宜，这样可以保证花芽分化，同时也能满足市场需求。
4、温度管理
无土种植蔬菜的新技术主要包括控制温度、光照和湿度管理。无土种植蔬菜需要控制温度，可以通过温室或塑料大棚等温室设施来保持适宜的温度。光照管理也重要，可以通过增加光照面积和利用阳光来提高蔬菜的光合作用能力。同时，湿度管理也很关键，可以通过喷施液体肥料或施用空气加湿器来保持土壤湿度。
5、栽培立柱
栽培立柱是一种无土种植蔬菜的新技术，它通过将栽培钵和滴液盒的载体支撑在一起，使蔬菜的栽培钵能够稳定地生长。采用栽培立柱可以避免土壤的通气性和水分的不良，同时还可以提高蔬菜的种植效率和产量。
以上内容参考百度百科-无土栽培
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