单招和统招是两种不同的考试方式，它们有以下区别：
定义：单招是指学生通过参加全国高考，按照分数和志愿的选择分配到各个大学和学科进行招生的一种方式，是普通本科高等教育的主要招生渠道。统招是指学生通过参加全国高考，按照分数和志愿的选择分配到各个大学和学科进行招生的一种方式。
报名条件：单招一般面向应往届高中毕业生或者具有同等学历的社会在职人员，而统招则面向所有符合报名条件的考生。
考试科目：单招和统招的考试科目也有所不同，单招的考试科目一般包括专业测试、面试、体检等内容，而统招则包括语文、数学、外语、物理、化学、生物等科目。
招生专业：单招和统招的招生专业也有所不同。单招的招生专业则较为灵活，一些高校和单位根据自身的需要，可以选择在一些专业方向上招收人才。统招的招生专业则是固定的，通常在高考填报志愿时就已经确定。
学历层次：单招毕业后是专科学历，而统招如果分数线达到本科分数线，毕业后可以获得本科毕业证书。
考试难度：单招的考试内容一般由院校拟定，难度相对较小，而统招则是统一命题，难度较大。
考试时间：单招一般在3月份报名，4月份考试，而统招则是每年6月7日开始考试。
选择专业：单招只能选择本省的专科院校的专科专业，选择范围较小。统招则可以选择省内外的大专或本科院校，专业的选择面较宽。
综上所述，单招和统招在定义、报名条件、考试科目、招生专业、学历层次、考试难度、考试时间以及选择专业等方面都存在一定的差异。具体选择哪种方式进行考试需要根据自身的实际情况进行选择。