香叶月桂树是樟科月桂，香叶月桂树属于樟科月桂的一种，它一年四季都不落叶。整体的分枝比较低，而且整个枝干都带有香气，每天的四月是它的花期，枝干上会长出淡黄色的小花，呈伞形。随后会结出椭圆形的果实，到了九月果实成熟，呈紫褐色。
由于它四季常青，枝繁叶茂，所以非常适合在庭院或者其他的建筑物前种植，还能起到分隔区域的作用，隐蔽性也比较好。而且它带有香味，可以从中提取香精，并制作香料，所以栽种香叶月桂树是有很多的益处的。
香叶月桂树的叶片较为肥厚，树形也高达挺拔，而且具有较强的耐寒能力，即使是在严寒的北方，香叶月桂树也能安全过冬。而其他品种的月桂大多生长在长江以南的地区，耐寒能力相对较弱，无法在严寒的北方存活。
香叶月桂树主要是扦插、播种繁殖，分为硬枝扦插与软枝扦插两种。如果是用硬枝扦插，则要取头年生长的枝条，软枝扦插是取当年新生长的嫩枝。大概40-50天就能发根，如果长出了新叶可以适当施肥，培养一年左右就能移植。
香叶月桂树是樟科、月桂属的常绿小乔木,用途很多,整个树形高大挺拔,树冠呈卵圆形,分枝低,叶子互生,带有香味。
月桂叶是香叶,月桂叶又叫香叶、桂叶、天竺桂等,为樟目、樟科、月桂属植物月桂的干燥茎叶,主要成分是桉叶脑,清香味苦,干燥后苦味有所减少。