为什么北方人喜欢吃面食而南方人喜欢吃大米呢？

Question

如题所述

Answer 1

考虑到麦子的普遍栽种，各种各样面食的很多发生，在数千年的历史中，北方人见逐渐养成了吃面食的习惯，不论是心理状态或是胃肠等消化道早已习惯接纳面食，把面食作为自己一日三餐里的主食。和气候相关，众所周知，南来方气候较为酷热，不和北方地区一样，四季分明，南方地区即使是冬天的时候，气候也很柔和，到夏天，也是暑热源十足，这类气候下，服用米食，不但简易便捷，并且不容易造成炎热的天气变的更为喧闹，终究面食做下去大多数必须熟度。

北方人喜爱面食北方人喜爱米做主食是地理环境产生的。中国北部地区严寒降雨少，冬季时间长多见旱田不适宜水稻种植。南方地区水源丰富湖水诸多温度潮湿合适水稻生长。所说一方水土养一方人便是这个道理。由于南边的主要农作物是稻谷，而北方地区的主要农作物是麦子，因此北方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。南方地区地形西高东低，地貌为平原区，山间盆地与高原地区，坐落于第二、三级阶梯，丘陵地形交叠。平原地区湖河诸多，水网纵横，具备常见的江南水乡古镇特点。南方以亚热带亚热带季风气候为主导，夏天温度高多雨，冬天柔和降雨少。

在其中热带季风气候为全年度持续高温，分旱雨两个季节，与此同时南方的粮食作物是稻谷为主导。而华北地区北方地区是旱地农业，东北地区一年一熟，华北地区2年三熟或一年两熟。主要生产麦子、苞米、高粱米、黄豆、球甘蓝、棉絮等。一些省区是产粮强省，如河南省、山东省、辽宁省等省。因此北方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。北方地区喜欢吃面食，南方地区美味白米饭的习惯是很有历史的，很多食材也都是以很早逐渐流传至今的。

在南方，让我们了解的面食难道说便是鲜面条、馍馍等，可是在北方地区，面食被制成很多款式的菜肴。同时北方地区的菜肴都是十分下饭菜的，与此同时北方人的食量也略微大一些，针对诸多北方人而言，吃米饭和稻米没啥差别，仅仅相比白米饭，面食会更为抗饿。南方地区降水量大,气候湿冷,水稻田多,适合种稻谷,因而,水稻产量大,吃的人也就多,稻米合适南方地区潮湿的环境，人吃大米也目的是为了融入南方潮湿的气候，习惯上也以吃大米为主导

Answer 2

首先是地理因素,北方的气候偏冷偏干旱,降雨较少,不适合水稻的生长,但却特别适合小麦的生长,所以结合当地的气候条件,北方以种植小麦为主,南方以种植水稻为主,当然也有特例,像东北的黑土地孕育的东北大米就很香。

Answer 3

这是因为受地理环境和人文的影响，南方湿热适合种植水稻，所以南方人以大米为主食。北方雨水少，容易干旱，适合小麦以及五谷杂粮这些农作物的生长 。

Answer 4

由于地理位置和气候原因造成的。北方主要以种植小麦为主，小麦在北方生长的很好而且产量很高。而南方不行，小麦到了南方不仅产量低下，甚至有可能连籽都结不了。同理，传统的水稻去了北方，由于生长周期短，而且北方一年到头都不怎么下雨，导致种植困难，产量也难以保证。 所以可以理解为北方小麦多，所以北方人就以吃面食为主，南方水稻多，所以就以吃大米为主。吃久了身体就会产生一些本能的记忆，导致长时间吃面的人觉得面好吃，长时间吃米的人觉得米好吃。