腊肠是由新鲜的猪肉混合配料,装入肠衣后,经过蒸煮、熏烤、而后速冻。想吃的时候拿出两根出来,不管是怎么制作都好吃呢,将腊肠当作新鲜猪肉来炒制,风味十足。
准备需要的食材:青笋一根、腊肠一根、小米辣2个、小葱一段、姜适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺。
步骤一:青笋去皮切成片,腊肠也切成厚薄均匀的的片儿。小米椒以及葱姜都改下刀。

步骤二:平底锅烧热以后,放入葱姜和小米辣进去炒香,然后放入腊肠进去翻炒成透明色。加入生抽、红油豆瓣酱、麻椒、一小勺水进去翻炒出红油。
步骤三:把青笋放进去,翻炒均匀,让汤汁均匀的包裹住它,然后断生1分钟,关火。这样一份简单快手又香辣好吃的辣炒青笋就做好啦。
这样一道简单快手的菜肴就制作好啦,这道菜非常的简单,青笋是可以生吃的,用来凉拌味道不错。而腊肠就需要炒熟了,所以要等腊肠变透明了,这样就能吃啦,味道还不错呢。

莴笋很多的朋友都很喜欢吃,它吃起来脆脆的,口感很好,莴笋中还含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。经常食用莴笋还可以消除紧张,帮助睡眠。
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