立冬进补应该吃什么?

如题所述

立冬为二十四节气之一,是冬季的第一个节气,意味着冬季的开始。

立冬以养阴、护阳、补肾为主要原则,可以从食物和药物两方面补身体,效果较好。

1、食物:天气寒冷容易伤肾阳,立冬吃海参、羊肉、韭菜等养肾食物补身体好,还应多吃温阳食物以御寒,如牛肉、鸡肉,虾、鹌鹑等,富含蛋白质、脂肪,产热量较多。另外,立冬应多吃钙、铁丰富的食物,含钙食物有牛奶、海带、牡蛎、虾等,含铁食物有动物血、猪肝、木耳、红枣等;

2、药物:立冬吃滋补药物补身体好,补气的药物有人参、党参、太子参、黄芪等,补肾阳的药物有鹿茸、巴戟天、仙茅等,补肾阴的药物有枸杞子、龟板胶等,补肾精的药物有紫河车、鹿角胶、冬虫夏草、益智仁等,具体补什么应根据个人体质,在医生的指导下灵活选用,切不可盲目进补,食用这类药物时还应注意观察有无上火情况。

立冬补身体属于中医养生的一个重要内容,合理补身体可以补益正气,改善虚弱症状,但一定要根据自身体质,灵活选用相关食物或者药物,不合理的进补,反而不利于身体健康。立冬除了注意吃食物或药物补身体好,还应注意精神、起居、运动等方面,比如精神上要情绪稳定,起居上早睡晚起,防寒保暖,立冬应保持一定量的锻炼,锻炼前应进行适当热身。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-21
立冬是今年的11月7号,中国民间百姓将立冬作为冬季之始。立冬之时,天气寒冷,人们一直有需进补的食俗。
举措建议
立冬时,建议您:
1.女性进补可以选择甘蔗,帮能够调理气血,因为其含有大量的铁、钙等元素。
2.秋冬季节,可以多食鳝类,对血糖调节有一定作用。可以选择烧鳝段、黄鳝粥等做法。
3.可吃山药,山药具有补肺、健脾、固肾等功效,对咳嗽、脾虚、肾虚等症有疗补作用。
4.牛肉富含蛋白质,能提高抗病能力,冬食牛肉暖胃,是补益佳品。
注意事项
希望您注意以下事项:
1.冬季机体抵抗力差,注意保暖,饮食上也要避免生冷。
2.加强锻炼,多通风换气,避免疾病困扰。
第2个回答  2022-11-21
话说:“冬日进补,来年打虎”,11月7号就是立冬了,也预示着一年中最寒冷的冬天就要到了,气候由“少雨干燥”向“阴雨寒冻”转变,尤其是中老年人,随着冬季的到来,身体上的不适也逐渐多了起来。

老年人的肠胃相对来说较脆弱,新陈代谢也比较低,因此,在冬季进补时,食物的量并不十分重要,更要注意营养全面、营养均衡,蛋白质、维生素、碳水化合物等等,缺一不可。

进入冬季,很多中老年人喜欢吃萝卜和猪肉,这2样虽好,但也有各自的缺点。

冬天常吃萝卜有助于通气,但萝卜吃多了伤胃;猪肉虽含有蛋白质,但脂肪量过高,常吃对心脏有一定的影响。

明天立冬,萝卜猪肉靠边站,建议中老年人:常吃3种食物,天再冷也精神足。

1.多吃根菜
俗话说:“冬吃根,胜人参”,冬季正是吃根菜的好时候。根菜生长在地下,冬季将天地精华尽数吸收于根部,能量更加充沛,很适合冬季养生进补。

推荐做法:【清炒山药】

1.山药两段削去外皮,用清水反复揉搓,洗净山药表面的粘液,然后把山药切成均匀长条,放入清水中浸泡,防止山药氧化变黑。青椒红椒各一片,都切成长条状,青椒红椒配色比较好看。

2.大蒜几粒切成薄片,葱白一段切成马蹄片,小米椒2个切成小段,和葱蒜放在一起备用。

3.锅内加入适量清水,水烧开以后,加入白醋5克,白醋能防止山药氧化变黑。然后把浸泡好的山药倒入锅中,开中小火焯水1分钟左右捞出,用清水冲洗干净备用。

4.锅内烧油,油温五成热时,倒入葱蒜和小米椒炒出香味,从锅边淋入适量清水,烧开后倒入控干水分的山药,加入食盐1克翻炒几下,再勾入少许水淀粉、使食材和调料能更好的融合在一起。

5.汤汁收至粘稠以后,淋入一点香油增加色泽,翻匀后就能出锅装盘了,一道简单美味的清炒山药做好了。

2.多喝汤
冬天,天气比较寒冷,人体容易受寒风的入侵,中老年人多喝点汤水,即可滋补身体,又可以驱寒暖身、强身固体,对身体很有好处。

推荐做法:【五行蔬菜汤】

1.100克老豆腐切成小块;半截莲藕切成片;半个番茄切成块;几朵香菇切上十字花刀;花菜切成小朵;一小把黄花菜在开水中泡软;几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发;盆中打入两个鸡蛋打散备用。

2.起锅烧水,水烧开以后加入少许食盐,把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右,在家制作等到食材断生后捞出冲凉控水备用。本回答被网友采纳
第3个回答  2022-11-21
立冬是今年的11月7号,中国民间百姓将立冬作为冬季之始。立冬之时,天气寒冷,人们一直有需进补的食俗。
举措建议
立冬时,建议您:
1.女性进补可以选择甘蔗,帮能够调理气血,因为其含有大量的铁、钙等元素。
2.秋冬季节,可以多食鳝类,对血糖调节有一定作用。可以选择烧鳝段、黄鳝粥等做法。
3.可吃山药,山药具有补肺、健脾、固肾等功效,对咳嗽、脾虚、肾虚等症有疗补作用。
4.牛肉富含蛋白质,能提高抗病能力,冬食牛肉暖胃,是补益佳品。
注意事项
希望您注意以下事项:
1.冬季机体抵抗力差,注意保暖,饮食上也要避免生冷。
2.加强锻炼,多通风换气,避免疾病困扰。
第4个回答  2022-11-21
立冬为二十四节气之一,是冬季的第一个节气,意味着冬季的开始。立冬以养阴、护阳、补肾为主要原则,可以从食物和药物两方面补身体,效果较好。
1、食物:天气寒冷容易伤肾阳,立冬吃海参、羊肉、韭菜等养肾食物补身体好,还应多吃温阳食物以御寒,如牛肉、鸡肉,虾、鹌鹑等,富含蛋白质、脂肪,产热量较多。另外,立冬应多吃钙、铁丰富的食物,含钙食物有牛奶、海带、牡蛎、虾等,含铁食物有动物血、猪肝、木耳、红枣等;
2、药物:立冬吃滋补药物补身体好,补气的药物有人参、党参、太子参、黄芪等,补肾阳的药物有鹿茸、巴戟天、仙茅等,补肾阴的药物有枸杞子、龟板胶等,补肾精的药物有紫河车、鹿角胶、冬虫夏草、益智仁等,具体补什么应根据个人体质,在医生的指导下灵活选用,切不可盲目进补,食用这类药物时还应注意观察有无上火情况。
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