如下:
原料:鸡蛋8个、菠菜适量、鸡汤适量。
1、生鸡蛋洗干净备用。如下图所示。
2、生鸡蛋凉水下锅煮熟。如下图所示。
3、煮好的鸡蛋捞出。如下图所示。
4、煮好鸡蛋必须要过一下凉水,在凉水里浸泡一会,这样好剥壳。如下图所示。
5、剥壳的时候果然很好剥,鸡蛋皮一下就脱下来了。如下图所示。
6、包好的鸡蛋稍微凉一下备用。如下图所示。
7、锅里放油,油温5成热的时候放入鸡蛋,炸至表皮金黄。如下图所示。
8、炸好的鸡蛋捞出。如下图所示。
9、正好炖鸡腿,把鸡蛋放入鸡汤里煮一下,然后再泡一会捞出来就可以了。如下图所示。
10、虎皮鸡蛋做好了。如下图所示。