creamcheese是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

"Cream cheese"是一种白色、奶油状、柔软的奶酪制品，通常用来做糕点、面包、果酱等食品的配料。它的质地柔软、口感丝滑、味道浓郁，是一种非常受欢迎的食品原料。

以下是对"Cream cheese"的更详细解释：

制作过程： "Cream cheese"是一种乳酪制品，通常由牛奶和奶油混合而成。首先将牛奶和奶油混合加热，然后加入酸奶或乳酸菌，等待发酵，最后经过过滤、冷却和搅拌等过程制成。

口感特点： "Cream cheese"的质地柔软、口感丝滑、味道浓郁，有着浓郁的奶香味和微妙的酸味。它的口感和味道非常适合用来做糕点、面包、果酱等食品的配料。

营养价值： "Cream cheese"富含蛋白质、钙、维生素、磷等营养成分，但是由于它的奶油含量比较高，所以摄入量需要适量控制。

应用领域： "Cream cheese"是一种非常常见的食品原料，通常用来做各种甜点、面包、蛋糕、曲奇、果酱等食品的配料。例如，纽约芝士蛋糕就是以"Cream cheese"为主要原料制成的。