京八件是清朝官员互访的手信。是清朝御膳房开发出来的京式风味糕点。
八种材料：枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。
八种形态：扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆。
八种内容：福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛。解放前是女婿谒见岳父的最佳礼物。现在除了萨其马还在流行外，其它的多数被忘记了。
王府井有卖红木盒装的八件，内容不是传统的京八件。
品种寓意
1.象征幸福字的福字饼。
2.象征高官厚禄的太师饼。
3.象征长寿的寿桃饼。
4.有方形带有双“喜”字的喜字饼。
5.有象征财富的银锭饼，椒盐咸酥馅。
6.是像一卷书的卷酥饼，也是椒盐咸酥馅。
以上内容参考：百度百科-京八件
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第1个回答 推荐于2017-11-27
京八件是清朝官员互访的手信。是清朝御膳房开发出来的京式风味糕点。
八种材料：枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。
八种形态：扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆。
八种内容：福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛。解放前是女婿谒见岳父的最佳礼物。现在除了萨其马还在流行外，其它的多数被忘记了。
王府井有卖红木盒装的八件，内容不是传统的京八件。本回答被提问者采纳
八种材料：枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。
八种形态：扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆。
八种内容：福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛。解放前是女婿谒见岳父的最佳礼物。现在除了萨其马还在流行外，其它的多数被忘记了。
王府井有卖红木盒装的八件，内容不是传统的京八件。本回答被提问者采纳
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