方法
1.直接食用。
2.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
3.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
4.可以用来炼糖和酿酒。
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法:
1.工具:一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2.削皮(扒皮儿):戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
适宜人群
1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
2、高血糖，糖尿病患者。
3、身体过敏者。
注意事项
仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，尽量不让小孩单独食用,轻则嗓子会被割到，严重会有生命危险! 海南紫色品种的有8角刺，其余青绿色和金黄色果实，是没有8角刺的。
仙人掌果(Opuntia ficus-indica )为仙人掌属(Opuntia)植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。
《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。
果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥;量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子，真是维妙维肖，令人叹为观止。 一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌
属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。
仙人掌果实的正确吃法
食用仙人掌果的正确方法：
1、清洗干净：在吃仙人掌果实之前，一定要将它清洗干净。因为仙人掌果实表面可能会有残留的农药、灰尘等杂质。最好是用清水冲洗或用刷子轻轻刷洗。
2、剥皮切片：仙人掌果实的外皮比较厚实，需要用刀削去外皮，然后将果实切成薄片或小块。注意不要削得太深，避免浪费果肉。
3、直接食用：仙人掌果实可以直接食用，也可以加入适量的蜂蜜或糖增加口感。
仙人掌果实的口感和味道因人而异，我们可以根据个人口味选择不同的吃法。