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甜面酱是什么意思
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推荐答案 2024-01-11
1、甜面酱,又称为甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
2、甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
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答:
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甜面酱
侠
是什么意思
答:
暗区突围
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侠是老是戏弄队友的人。根据查询相关公开信息显示:在暗区突围游戏中,玩谁是内鬼游戏,队友用甜面酱堵门,戏弄队友,这类人被称为甜面酱侠。
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