黑杰克，也被称为二十一点，起源于十六世纪的法国，原名vingt-et-un，英文名Blackjack，因玩家拿到黑桃A和J时会额外加分而得名。游戏目标是尽可能接近21点，但不能超过。在游戏过程中，玩家有多种策略选择：
1. 拿牌（HIT）：当牌点数不超过21时，玩家可以要求再拿一张牌，增加赢面。
2. 停牌（STAND）：当满足当前牌点，玩家可以选择停止要牌，避免爆牌。
3. 分牌（SPLIT）：当两张牌相同，玩家可以分开成两副牌，每副独立游戏，但分牌后的黑杰克仅赔率1:1。
4. 跳过（PASS）：如果庄家有21点，而玩家不选择保险，那么游戏结束，除非玩家也有黑杰克。
5. 双倍下注（DOUBLE）：在拿两张牌后，玩家可额外下注并仅再拿一张牌，但不包括黑杰克的特殊情况。
6. 保险（INSURANCE）：当庄家是A时，玩家可购买保险，赌庄家下一张牌为10点，赢则保险赌金翻倍。部分玩法中不允许购买。
7. 投降（SURRENDER）：如果只有两张牌，玩家可投降，退回一半投注，但仅在庄家非A牌时有效。
赢局情况包括黑杰克（玩家优于庄家）、点数接近但不超过21点，或庄家超过21点。平局则指双方牌点相同或皆为黑杰克，投注金退回。庄家赢局则指庄家黑杰克、点数接近或玩家超过21点。游戏赔率有黑杰克1赔2，保险1赔2，其他为1赔1。
黑杰克又名BlackJack ，起源于法国，现已流传到世界各地。现在在世界各地的赌场中都可以看到二十一点，随着互联网的发展，二十一点开始走向网络时代。该游戏由 2 到 6 个人玩，使用除大小王之外的52 张牌，游戏者的目标是使手中的牌的点数之和不超过 21 点且尽量大。有着悠久的历史。