1、徐州工程学院
学校由原彭城职业大学和原徐州经济管理干部学院合并组建而成。彭城职业大学创建于1983年5月，是经江苏省人民政府批准，报国家计委、教育部备案的全日制普通高等专科学校。
徐州经济管理干部学院创建于1985年5月，是经江苏省人民政府批准，报教育部备案独立设置的成人高等专科学校。2002年6月，教育部、江苏省人民政府批准，两校合并筹建徐州工程学院。
2、徐州市立本进修学院
2001 年经江苏省徐州市教育局批准成立。学院总部在徐州市中心区淮海东路 54 号，建筑面积为 1500 ㎡，另有解放南路 193 号戏马台写字楼校区建筑面积 300 ㎡。目前，学院的固定资产约 128 万元；拥有标准教室 10 间，共计 800 ㎡；电脑 60 台，图书 5000 册，语音机 40 座，各种办学资质证书齐全。
3、徐州医药中等专业学校
学校隶属于江苏省食品药品监督管理局，是江苏省唯一的一所省属医药高等职业学校，是教育部、省教育厅命名的国家和省级生物制药技术专业技能型紧缺人才培养基地。学校占地面积155亩，建筑面积11万多平方米，校园绿树成荫,楼房矗立，整洁美丽。
4、徐州工业职业技术学院
徐州工业职业技术学院是经国家教育部批准成立的（公办）全日制国家普通高等专科院校，隶属于江苏省教育厅，1964年建校，是省文明学校、花园式单位。校园占地1100余亩，建筑面积25万余平方米，现有在校生近12000人。学院现有材料工程、电气工程、管理工程、环境工程、化学工程、机械工程、信息工程共七个系，开设专业及方向50余个。
5、徐州市彭祖烹饪学校
徐州市彭祖烹饪学校自1995年建校以来，已连续开办了21期厨师培训班，在淮海经济区周边县市享有较高声誉。 学校依托徐州市彭祖烹饪研究会的专业烹调技术研究之优势，理论与技术权威，师资力量雄厚。
有十数位烹调理论与实践经验丰富的特级烹调题任教。数年来，为社会输送、培养了大批青年厨师，得到了社会各界的普遍肯定和赞誉，有口皆碑。
有徐州财经高等职业技术学校、徐州医药高等职业学校、徐州经贸高等职业学校。其中最好的是徐州医药高等职业学校。
徐州医药高等职业学校是江苏省医药行业协会副会长单位，江苏联合职业技术学院医药专业协作委员会理事长单位，中国职业技术教育学会医药专业委员会副主任单位，中国医药教育协会职业技术教育委员会常务理事单位。
学校坐落在国家历史文化名城徐州市南郊文化教育区，占地面积155亩，建筑面积15万多平方米。其中生均教学、实验实训、教学行政用房24.68平方米，固定资产总值3.5亿元。
师资力量：
学校拥有一支高素质教师队伍。学校现有教师345人，其中专任教师288人，教授5人，主任中药师1人，副教授以上高级职称人数占比41.3%，“双师”型教师人数占比86.8%，硕士以上学位占比51.7%，高级职称人数居全省同类学校前列。
以上内容参考：江苏省徐州医药高等职业学校官网——学校简介
本回答被网友采纳徐州高等师范学校
徐州职教中心
徐州技师学院
徐州财经高等职业学校
徐州生物工程学院
徐州工程兵指挥学院
徐州技师学校
徐工技校
徐州第二职业学校
这都是在徐州不叫有名气的学校本回答被提问者采纳