什么材料用来打火锅好吃?

Question

每年过年用来打火锅的食物都是那几样,像牛肉,虾,各类丸子,菜等等,没什么新意,今年想吃一些不一样的,请大家都说说自己觉得好吃的火锅材料吧~~~~~~一起分享!
那就顺便推荐一下火锅料啊

Answer 1

我我我我我我我我\(^0^)，我来回答~火锅是我最爱！ 

今天我们来介绍下一些美味de搭配！！！ 

First ---> ** 汤底 ** （介绍的是清淡口味） 

鸡肉切块，拍块姜,放些红枣，鸡身的鸡油要保留，加入清水里“滚”开为止，原汁原为！（要用老母鸡哦） 

GD人很讲究火锅的汤底！什么都不加是最好的火锅底！ 汤开，加盐~ SO GOOD~~~ 

Second ---> ** 食材 ** 

绝对少不了豆腐！ 

（等等，我出去吃个麻辣烫，回头继续介绍，对不起罗，别不给我分啊！泪奔） 

（归来也~ 让你久等鲁，继续介绍） 

★明星食材★ 

- 新鲜豆腐 & 冻豆腐（冻豆腐，就是将新鲜的豆腐放进冷冻层冰冻然后再解冻出来。一口咬吓吸收了汤汁，哇~ 爽吖，赶紧DIY一件来尝！） 

- 鲮鱼鱼滑 & 芫茜-即香菜少量（GD市面有，不知道省外的朋友如何称呼“鱼滑”） 

- 活虾数只 （一定是下锅前会游水的！）上述两样海鲜量不需要多，少量即会让你的汤底充分鲜甜~火锅不易涮太多海鲜，对身体不好切记！ 

- 纽西兰肥牛片、街市鲜新牛肉 、牛展、牛丸 、牛百叶（即毛肚）、(超市有购,绝对一流! ) 

- 白萝卜切块 (朋友,记得,有牛的地方一定要搭配白色的萝卜!他们有如咖啡和咖啡伴侣一样密不可分) 

- 新鲜疏菜 (首推生菜 & 大白菜, 因为它们是最不会让汤变味的,当然是相对而言,涮菜一定要第三~四轮,这样你还可以喝点鲜汤) 

- 平菇 (加点菇类多能增加汤的鲜甜) 

- 甜粟米 (要甜玉米,千万不要糯玉米!) 

- 马蹄 (有玉米也一定要有马蹄的存在啊!!!） 

- 冬瓜切片 （吃点冬瓜，有清热的功效，不过都是传闻而已，吃什么不“热”气！） 

- 鲜腐竹（哇~ 不用多言的美味） 

- 韭菜、蒜苗 （最近几年开始尝试，效果不错）

Final --->** 主食 **

- 绝对是河粉！！！！！！（配以辣椒、蒜茸、加入沙茶酱、配以清汤）

Oh~ no～～ 上帝都得自家开炉打火锅！

Answer 2

饼~~~！！哈 上次我在外面吃火锅的时候点了一盘油酥饼当主食 不知是谁提议把饼也放进去涮一下~结果味道好极了~~~~

家里普通的烙饼也可以我试过 麻花也可以

其实饺子涮起来很不错~还有土豆 红薯 南瓜面面的甜甜的

海带、鳕鱼 香菜 韭菜 炸豆腐（也有地方叫豆泡）木耳黄花菜…忒多了

火锅料嘛…我家一般都是去火锅城买 20块钱是小份 但是足够一个十几个人吃了

如果是外面买的包装好的火锅料，自己回家用牛油炒一下 特别香~~或者放鸡汤骨汤什么的 味道都特别浓郁

Answer 3

菌类、面条（到北京吃的一种捞面，味道不错）、水饺、海带、黑木耳、牛肚、牛百叶、猪血、鸭血、红薯宽粉条

Answer 4

油菜，白菜，蘑菇，土豆片，粉丝，羊肉，蛤蛎，菠菜，豆腐,水饺、海带、黑木耳、牛肚、牛百叶、猪血、鸭血、红薯宽粉条 !

Answer 5

能涮的东西太多了，可以说有你想不到的，没有不能涮的，海鲜，菌类，动物内脏，野生动物（人工养殖的），山野菜等。这的看个人喜好了。