推荐中国各地的名吃吧。~需用英文介绍

Question

好吃的，回答的孩纸需要一定英语功底呀。别拿电脑的人工翻译。尽量减小语法错误。
另外福州的小吃也用英文简洁的介绍几个。

Answer 1

新疆的拌面（mixed noodles）、大盘鸡（a huge plate of hot chicken）。