开心果的营养成分有哪些呢

Question

如题所述

Answer 1

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

开心果的8大营养

油酸

油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

维生素E

在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

原花青素

开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

叶黄素

开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。

白藜芦醇

白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

槲皮素

槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

植物甾醇

像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

膳食纤维

与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

以上内容由【天然食品品牌-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

Answer 2

　　我们在生活中经常能够吃到开心果这种食物了哦，开心果的味道也是非常的好的了，很多人也都是非常的喜欢吃开心果的了，开心果的营养价值非常的丰富的哦，开心果中含有大量的营养物质的哦，多吃一些开心果可以帮助我们很好的补充营养的哦，下面我们一起来看看开心果的营养成分吧。

　　1、槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

　　2、开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。

　　3、我们随着生活条件的不断的不好了，在生活中也经常能够吃到开心果了哦，很多人也都是非常的喜欢吃开心果了，开心果不仅味道好，营养价值也高，开心果不仅含有蛋白质，还含有丰富的维生素E的哦，可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化的哦，所以我们在生活中多吃一些开心果对于身体的好处是非常的多的哦。

　　4、开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。

　　5、与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

　　6、开心果是一种高脂坚果，油脂质地极佳，它主要是由不饱和脂肪酸所组成的，另外，开心果中还富含维生素E。

　　7、像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

　　8、开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。

　　上面我们了解了开心果的营养成分了，可一看出来了，开心果的营养价值是非常的高的了，多吃一些开心果不仅可以帮助我们很好的补充营养的哦，更是能够帮助我们预防很多的疾病的哦，开心果中的营养成分是非常的高的了，不仅含有大量的维生素，蛋白质的含量也是非常的高的哦。