都乐意的椰子有肉吗，能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

椰肉可直接食用。椰肉是果皮胚乳，色泽晶莹洁白，口感香醇脆爽。另外椰肉营养非常丰富，含有人体所需的许多物质，功效也是非常多的，可以补水，强健补虚，常吃可使皮肤润泽，脾胃强健。
椰子肉完全可以生吃，而且适合大部分人群，椰子肉含有比较丰富的葡萄糖、维生素以及钙、钾、镁等微量元素，生吃椰子肉一般不会引起过敏等不良反应，对肠胃也不会造成其他的损伤，所以生吃椰子肉不需要有太多的顾虑。但是也会有一部分人在生吃椰子肉之后出现一些不良反应，这个时候应该不要再继续吃，虽然大部分人适合生吃椰子肉，但是也有一些人不适合吃，比如那些经常拉肚子的人如果生吃椰子肉过多，可能会对自己的肠胃造成较大的负担，有可能导致腹泻越来越严重。
一般椰肉是指剖开椰子后，所见的乳白色的椰子果肉，可以直接生吃，并且口感甘甜，咀嚼时还有可能闻到清新的椰奶香味。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、油脂、纤维素、维生素、矿物质等物质，适量食用可以起到一定的生津止渴、健脾开胃的作用。

椰肉除可直接食用外，也可以做成日常生活中常见的椰汁，有益气健脾的作用，并且有助于帮助脾胃虚弱的人群缓解积食、便秘等问题。大部分人群都可以适当食用，对身体有一定益处。

此外，椰肉还可以与其他食物搭配制作成熟菜食用，如常见的椰子鸡汤、椰子糯米蒸鸡饭等。