常常可以用不同长度的旋光管和不同的样品浓度测定某物质溶液的旋光度α，并按下式进行换算得出该物质的比旋光度[α]。
式中：C--溶液的浓度（g/100mL）；l--旋光管长度（dm）。
若被测物质是纯液体，则按下式进行换算。
式中：ρ--液体的密度。
扩展资料
比旋光度是受温度影响的，因为旋光度会受到分子构象的影响，而分子构象又会受温度的影响，例如丁烷的邻位交叉或反式构象，就会随温度发生变化。
比旋光度还受光波长的影响，通常人们会用钠灯，他们具有589纳米的黄色谱线，被称作D线。测定旋光度实验通常会特定于589nm波长的光，还有测量温度是20或25℃。
浓度c也很好理解，还是假想一下糖溶液，如果糖溶液浓度×2，物质的量也会×2，那么光的旋转也会×2，切忌注意浓度的单位是g/ml。
参考资料来源：百度百科-比旋光度
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