饮食，是每一个人类都每天必须要接触的一件事，但其实每一个人的饮食习惯都有着不同的特点，当你看到眼前的食物时，有些人会按照顺序来吃，但也有些人会把他们认为“最好吃”的东西留到最后，而在心理学上，这样的人被称为“后享乐主义者”，而且经过研究，这些人往往在未来人生的路上会有着大不同。
心理学家Walter Mischel曾做过一项实验，他将一群小朋友带进实验室中，每一个人发一颗棉花糖，并且表示自己要先离开，如果15分钟后他们没有吃掉这颗棉花糖，就可以有“多一颗”的奖赏，小朋友们有些忍不住直接吃掉，但也有小朋友为了“另一颗棉花糖”而忍住；而Walter Mischel经过几年后又找来了同一批小朋友追踪发现，当时忍住不吃的“延迟享乐”小朋友们，在课业、健康，甚至是工作上的表现都比一般小朋友优秀，抗压性高、社交能力也比较好。
而许多已经长大的成人，如果拥有“延迟享乐”的个性，就会在一般的饮食中显现出来，例如在一整盘的生于片中，有着自己最爱吃的鱼类，就算冒着可能吃饱或是被其他人吃掉的风险，也会将它留到最后才吃，因为在最后吃到自己最爱的食物时，心中的满足感是无法言喻的！
把想吃食物留到最后的人就是心理学中的“延迟享乐主义者”，这里头代表的性格特质对未来太重要了
对于许多人来说，“延迟享乐”这样的行为也有种牺牲的感觉，例如久久一次存钱出国玩个痛快，会比在国内旅游更有满足感，而这些拥有延迟享乐个性的人们，往往比一般人有着更多的耐心跟毅力，也会对于生活中的各种目标积极追求。一起将这些令人惊奇的特质分享给大家看看，或许你也拥有这样的个性却从来没发现喔！
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