包子店早餐摊开张，注意事项

Question

我妈妈做的包子非常好吃，想开个包子摊，已经准备好了以下东西：桌子、面粉、各种馅心、蒸笼、屉布、铁锅、煤炉灶、塑料袋、搅面机、压面机、冰箱。还需要什么？第一天卖大约准备多少包子？

Answer 1

　　第一天卖不要准备太多，因为顾客还不知道，你家包子是否好吃呢，准备100来个就够了。

　　包子店选址要利于经营，周边环境要清洁卫生。店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街，但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。
　　对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址前要进行实地考察调研，切勿仓促行事，还可事先找餐饮业专家求得指导，做到万无一失。

　　经营策略：
　　注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等。开业初期，可尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品。同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客安心购买。
　　销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格，特色产品定价可适当调高。晚上7点后，可将当天卖剩的产品进行折价销售，保证每天无积压产品。为了提升销售额，小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

Answer 2

第一天不用做太多 根据摊点情况而定 一般200个吧本回答被提问者采纳