哪几种高蛋白食物要多吃，吃完顺利度秋呢？
一、牛肉
推荐菜谱：彩椒炒牛肉食物：牛肉、甜椒、黑胡椒酱。牛肉洗净切成片、甜椒去籽洗净切成片待用。添加一勺黑椒酱、耗油、水淀粉混和翻拌，腌渍30min待用。热锅凉油，下入腌渍入味的牛肉煸炒至掉色出锅摆盘待用。锅中余油，下入甜椒翻炒断生，添加牛肉一起炒匀，少量盐调料，炒匀就可以。
二、鸡胸肉
鸡胸肉是鸡肉的一部分，低脂肪高蛋白质，平常减肥健身的群体还会吃鸡胸肉，老人孩子补充蛋白还可以多吃一些鸡胸肉，营养成分美味高蛋白质低脂肪。推荐菜谱：五彩鸡鸡胸肉丁
食物：鸡胸肉、玉米、绿豆、胡萝卜、马蹄子。鸡胸肉洗净滚刀块、马蹄子削皮洗净滚刀块、苞米、青豆粒洗净待用。锅中放水煮开，添加绿豆、苞米绰水断生，沥干水分水。鸡胸肉添加生抽酱油、耗油、白胡椒粉混和翻拌腌渍10min进味。热锅凉油，下入鸡胸肉炒掉色炒断生，添加绰水好一点的苞米、绿豆、马蹄子粒一起炒匀，加盟少量盐调料就可以。
三、鸡蛋
鸡蛋是最常见的蛋类食品食物，鸡蛋块头非常小，一口一个特别好吃，并且营养成分也非常高，鸡蛋含有蛋白质、脑磷脂、大豆卵磷脂等微量元素，老人孩子平时多多吃一些。推荐菜谱：豆腐皮鸡蛋红豆糖水食物：豆腐皮、鸡蛋、老冰糖。
腐竹泡发洗净待用、鹌鹑蛋煮熟拨壳待用。锅中放水走红烧开，添加豆腐皮煮到豆腐皮变为色，添加鹌鹑蛋煮开。加入适量老冰糖调料，煮溶化就可以。
四、豆腐干、豆油皮
豆油皮、豆腐干、豆腐皮全是大豆食品，含有大量的黄豆蛋白质和钙原素，立秋中老年跟孩子平时多多吃一些，是一种高蛋白质价廉物美食材。推荐菜谱：炒豆皮金针菇食物：金针蘑、豆油皮、青红辣椒。
金针蘑切除根处撕掉洗净沥干水分。豆油皮洗净切条待用。青红辣椒去籽洗净切成片待用。锅中放水煮开，下入腐皮和金针蘑绰水烧开，捞出沥干水分待用。
热锅凉油，下入蒜泥炒出香味，添加青红辣椒炒出香味，下入金针蘑、豆油皮一起炒匀，添加少许耗油、少量盐调料，炒匀就可以。