请问开黄花的菜叫什么名字？怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

这是青菜，北方人可能叫小白菜。
这个是菜苔，也就是花茎
一般我们就是清炒，油炒以后放一点点盐就是了
它是十字花科植物，和油菜花同科，花看上去也像油菜花

Answer 2

这平常叫菜心，是油菜开花后的蔬菜品种。可以清炒、加肉炒。追问

没有生活常识真可怕。感谢您，呵呵

花也能吃吗？

追答

可以吃的。
蒜茸菜心的做法

菜心一把。菜心去掉老埂和老叶，清洗干净备用。炒锅热锅粮油，热了放入少许油，稍微热放入蒜末煸炒变香。然后下入菜心翻炒。翻炒至完全变色放入盐翻炒均匀即可。菜心炒好了装盘即可食用。

Answer 3

答：学名叫菜薹。追问

怎么吃啊？摘菜的时候觉得很嫩。

Answer 4

油菜花，清炒吃，口感不错追问

感谢您

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Answer 5

好像是大白菜，只是煮熟了就可以吃