吃饭对于身体的意义其实不光只是为了填饱肚子而已，更多的是为身体补充能量和营养。人体所需要的营养物质和能量，在很大程度上都是需要通过吃饭来获取的，所以吃饭对人来说是很重要的。当食物被吃进肚子里后，需要经过肠胃的消化才可以被人体吸收，这个消化的过程大概在4个小时左右。而当食物被消化之后，肠胃也就“空了”。所以一日三餐的时间安排其实与肠胃的消化时间之间有着很紧密的联系。
在晚餐中最好不要出现甜食，就算你再怎么爱吃甜食，为了身体健康，都应该尽量减少甜食的摄入。这主要是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，在每天每个时段里面，都会有所不同的变化。在夜晚进食甜食，会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化会脂肪。
晚餐要吃少：晚餐最好只吃到七分饱，胃里还没有觉得涨起来，食欲已经减弱，即使习惯性地还想再吃几口，但如果此时把食物拿走，也不会感觉“依依不舍”。到了入睡之前。也不会觉得饿。如果体重超标需要减肥，晚餐吃到五分饱就可以了，让饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能会稍微感觉饿。
有几种特殊情况，确实可以选择少吃或不吃晚餐，并提高减脂效率。午餐吃太多，晚上又不打算运动减脂期间，总有偶尔需要聚餐的情况。这时中午的一顿大餐，往往会有超多的碳水和油脂。一顿火锅、麻辣香锅、披萨炸鸡什么的，吃个700~1000千卡，是很常见的。即使不是聚餐，吃外卖或者食堂，一不注意热量也不低。如果早餐加午餐的热量，已经满足（甚至超过）全天的需要，也不打算额外增加运动，或者运动强度并不大，可以考虑不吃晚饭。
免疫力降低对于经常不吃晚饭的人来说，可能会出现身体免疫力降低的事情。其实肠胃的健康在很大程度上决定了身体的健康状况。不吃晚饭带给肠胃的伤害也会上升到身体免疫力。肠道受损，会让身体的免疫力降低，从而让身体更容易受到疾病的干扰。所以，从身体健康的角度来看，坚持吃晚饭是很有必要的。坚持吃晚饭不仅可以保护肠道的健康，也可以增强身体免疫力。