这个节日就应该有玫瑰花，如果没有玫瑰花，还叫什么情人节呢？
在情人节众多礼物之中，鲜花无疑是最具象征意义的。不过在今年的情人节到来之际，很多人发现花的价格比往年上涨了不少，而且涨价的时间也比以往提前了3-4天。虽然在热门节日鲜花会出现一定的涨幅趋势，但今年涨得格外凶狠，类似玫瑰这种受欢迎的花种，价格可以达到以往的2-3倍。究竟是为什么呢？
从展示的价格可以看到，往年8元左右一支的玫瑰，现在涨到了20元左右。而类似郁金香、向日葵等花也都有不小的涨幅。即便进货价已经突破“天花板”，店家对外售卖时也不敢涨得太多，因为有大部分客人都是熟客，不好意思一下子把价格提得太高。如果不提价，那么成本增加所带来的压力就只能由店家承担了。
与此同时，对于情人节的热门花玫瑰来说，各地价格均有大幅度增长。根据消费者提供的信息，她去到经常逛的花店想购买玫瑰，但发现今年的鲜花价格十分高昂，原来卖20元一支的洋牡丹，现在需要40元左右。
花店老板表示，如今的玫瑰单价提高不少，再加上运费以及人工费、损耗费等等，每一支花的单价成本已经高达9元。即使已经临近情人节，大多数店家也不敢轻易囤玫瑰，只能等客人下了订单之后，才会进货拿花。据了解，店里99支玫瑰的花束价格已经飙升到上千元，普通消费者得花比以往多几倍的钱买鲜花，也意味着过节成本的增加。
进入2月之后，天气开始恶劣，气温骤然下降，这导致很多鲜花的生长速度也降了下来，原本的出货周期自然也要延后。除此之外，很多主要的鲜花产区还下了雪，这就导致鲜花的供应量进一步缩减，同时下雪引起道路结冰等现象，也在一定程度上影响了鲜花的运输。
俗话说，物以稀为贵。往年的鲜花由于供货量足，所以在价格上自然低一些。但今年由于遭受了寒冷天气，影响了鲜花的出货量，导致市场上的鲜花比往年少了很多。但是市场的需求并没有减少，花的价格自然也就随之上涨。
除了天气原因之外，节日的密集以及人们的需求量大也是原因。今年的情人节跟春节、元宵都挨得很近，这些节日里送花的场合比较多。鲜花量需求大，整体需求时间也较为集中，所以鲜花的价格也跟随市场供需关系进行了上涨。