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鲍鱼捞饭不用鲍鱼汁怎么做
没有鲍鱼汁,买不到
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第1个回答 2012-11-25
你可以把鲍鱼切成片后 用香油 葱花炝锅 里边放点耗油 老抽 炒一下即可 拌着米饭吃可香了
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第2个回答 2012-11-23
不用就部好吃了
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鲍鱼捞饭
没有
鲍鱼汁
可用海胆汁顶替吗???
答:
不是一种鲜味,
若用海胆汁的话需要加调味鲍汁中和
。
鲍鱼捞饭
正确的做法
答:
鲍鱼不要煮时间长了,不然就老了不好嚼。
料汁是咸的不要给盐太多。勾芡的时候可以少量多次的加入,每次要等到水开后再下入水淀粉
。7.我们用小碗盛一碗米倒扣在盘中,然后摆上自己喜欢的焯过水的蔬菜,再摆放上鲍鱼,最后均匀的淋上鲍鱼汁,这道家庭版的简易鲍鱼捞饭就制作完成了。浇汁的时候别忘...
鲍鱼
饭
怎么做
才好吃?
答:
1、将枸杞洗净,泡水待用,鲍鱼洗净;
鲍鱼捞饭怎么做
2、鲍鱼壳也刷洗擀开,将壳放入锅中加水煮10分钟;3、锅中水烧开,将鲍鱼如果蒸6分钟,鲍鱼壳煮的汤汁也煮好了;4、将鲍鱼壳捞出汤汁待用,鲍鱼蒸好切十字花刀,胡萝卜切块,西兰花洗净焯水;5、锅中放入少许油,加入蒜片爆香,放入少许一品鲜,...
外卖
鲍鱼捞饭用
砂锅,是现做的,还是半加工
答:
这步可省略
鲍鱼捞饭
要做得味道并鲜美、爽滑可口,捞饭用的米饭最好要用泰国香米 捞饭的芡汁既不能太稠也不能太稀,水淀粉的比例一定要掌控好 浓郁版本酱汁由蚝油、鱼露和高汤调配,鲜淡的版本可以直接
用鲍鱼汁
和高汤来调配,看个人口味 鲍鱼别煮得时间太长,3-5分钟即可 ...
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