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鲍鱼捞饭的做法大全家常汁怎么调用鲍鱼汁吗 新鲜的
如题所述
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推荐答案 2018-06-20
材料 鲍鱼,香葱头,蒜子,冰糖,黄酒,蒸鱼豉油,高汤 做法 1、鲍鱼去壳洗净,正面打花刀方便入味。 2、热锅凉油炒香葱头和蒜子,下冰糖炒至溶化起泡。 3、下鲍鱼炒上色。 4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。 5、加入一大碗高汤,加盖煮约3分钟。 6、打开勾芡收至汤汁浓厚,连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。
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其他回答
第1个回答 2018-06-09
怕咯人快怕咯人快人陪
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鲍鱼捞饭
/
鲍汁捞饭怎么
做
答:
步骤一:鲍鱼收拾干净,打花刀,容易进味,葱姜切粒。步骤二
:少许橄榄油,爆香葱姜。步骤三:放入参鲍汁和蚝油。步骤四:少放点糖,生抽提味。步骤五:放入小鲍鱼,小火煨熟。步骤六:青菜洗净下锅焯水,盛出备用。步骤七:米饭扣在盘子里,摆盘,浇汁,撒上黑芝麻即可。
鲍鱼捞饭汁怎么
调制
答:
1、烧热一些葱姜水,备用。2、鲍鱼去壳切花刀。3、碗中放入鸡汤、蚝油、番茄酱、料酒,搅拌均匀。4、将鲍鱼放入汤汁中,在砂锅中小火煮五分钟
。5、煮好的鲍鱼捞出,放在盛好的米饭上。6、汤汁中加入水淀粉,煮至粘稠。7、盛出浇在鲍鱼和米饭上,完成。注意事项:1、要把鲍鱼清洗干净。2、米饭...
买来的
鲍鱼汁怎么
做
捞饭
?
答:
1.将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用
2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用 3.锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤或者清水,蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡 4.取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花,将(4)直接浇上即可小贴士:舞语:1...
怎么
做好吃,
鲍鱼捞饭的家常做法
答:
主料 鲍鱼 3个 西兰花 适量 米饭 1碗 辅料 鲍鱼汁 适量 蚝油 适量 步骤 1.鲍鱼去内脏清洗干净,并切花刀,
用鲍鱼汁
腌制片刻 2.西兰花掰小朵入开水锅中焯烫 3.将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开,转小火煨20分钟左右即可 4.米饭盛好,摆上西兰花,然后放上鲍鱼,浇上汁就好了 ...
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