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在家烤牛肉串的腌制方法 牛肉应该怎么腌才好吃
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第1个回答 2022-04-23
1、食材:牛肉500g,酒15克,酱油15克,糖8克,黑胡椒粉5克。
2、酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁。
3、将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,腌20分钟,洋葱剥除外皮后,切小块,青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块。
4、蘑菇洗净,切下菇蒂。
5、将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块,并呈间隔排列。
6、用刷子刷在肉串上,放入烤架,烤熟即可。
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腌制烧烤牛肉的方法
肉嫩不腥膻比烤肉店
好吃
答:
1、食材准备:
牛肉
片500g、洋葱1个、孜然粒3g、
烧烤
调味料8g、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、烤肉料3g、淀粉3g、食用油1勺、白芝麻3g、葱花、红辣椒1个。2、将牛肉片洗干净,血水挤出,放入碗中,加入料酒在、生抽、蚝油、烧烤调味料和烤肉料,用手抓匀搅拌;加入淀粉、食用油,将牛肉的水分锁住,...
牛肉串的腌制方法
需要的材料
答:
1、
牛肉
一公斤、烤肉酱一袋、蒜末少许、蚝油适量、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、香料等。2、牛肉去筋膜切小块,放入温水中浸泡一小时,期间多换几次水,洗净血水。3、控干水,将牛肉小块放入碗里,加入蒜末、蚝油、料酒、酱油、盐、孜然粉、生姜粉、淀粉拌匀。4...
牛肉烤串的腌制方法
答:
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。烤...
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答:
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