青麻椒哪里最麻

如题所述

青麻椒本身具有强烈的辛辣味道,其产地和品种也会对其麻味有所影响。然而,根据我所了解的信息,昭通炎山是花椒原产地之一,也是青麻椒的重点产区。这里生产的花椒数量多、质量好、香味浓、麻味足,具有较高的药用和食用价值,历来是市场上的抢手货。因此,昭通炎山的青麻椒可能会具有比较强烈的麻味。不过,具体的感受可能因人而异,如果您对青麻椒的麻味有特殊偏好,可以尝试从昭通炎山选购。
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第1个回答  2023-04-09
昭通炎山。昭通炎山是花椒原产地之一,炎山是花椒、青麻椒重点产区,这里生产的花椒,数量多、质量好、香味浓、麻味足,具有较高的药用和食用价值,历来是市场上的抢手货。 麻椒是花椒的一种,也叫青花椒。外形上,麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色,而花椒颜色重,偏棕红色。