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青麻椒哪里最麻
如题所述
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推荐答案 2023-07-14
青麻椒本身具有强烈的辛辣味道,其产地和品种也会对其麻味有所影响。然而,根据我所了解的信息,昭通炎山是花椒原产地之一,也是青麻椒的重点产区。这里生产的花椒数量多、质量好、香味浓、麻味足,具有较高的药用和食用价值,历来是市场上的抢手货。因此,昭通炎山的青麻椒可能会具有比较强烈的麻味。不过,具体的感受可能因人而异,如果您对青麻椒的麻味有特殊偏好,可以尝试从昭通炎山选购。
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第1个回答 2023-04-09
昭通炎山。昭通炎山是花椒原产地之一,炎山是花椒、青麻椒重点产区,这里生产的花椒,数量多、质量好、香味浓、麻味足,具有较高的药用和食用价值,历来是市场上的抢手货。 麻椒是花椒的一种,也叫青花椒。外形上,麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色,而花椒颜色重,偏棕红色。
相似回答
青麻椒
产地
哪里最
好
答:
四川省金阳县
。四川省金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高独特品质,是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品。先后获得了“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”等称号。所以青麻椒产地四川省金阳县最好。
哪个产地的
麻椒
(青花椒)香味浓无苦味
答:
这边是大红袍味道是麻香无苦味
最麻
的花椒是什么品种,哪个品种最麻最香
答:
最麻的花椒品种只多不少,下面我们来一一列举:1、
江津九叶青花椒
江津花椒入口麻味纯正清香,非常增进食欲,是川渝美食麻辣美味的独特秘诀,是烹饪调味的上上佳品,而且这味花椒还有治疗肾虚耳鸣等的功效。2、
四川贡椒
这种麻花椒来源于在四川汉源,目前是我国最麻的一种花椒,入口的味道比其他花椒要麻上几...
青花椒辣吗
答:
微辣而麻
。青花椒又叫麻椒,适合用作香料,它和红花椒的最大区别就是口感更麻,红辣椒味较青辣椒辣味更重,香味更浓。青花椒除了麻味重外还略带一点点苦涩的味道。青花椒可做香料和油料,用途广泛。它作为香料在川菜中运用得较为广泛,味麻适合熬汤和煮菜。青花椒上的麻味取决于其果皮上柠檬烯含量...
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