如题所述
蒜蓉粉丝蒸扇贝
做法:1.先把粉丝泡软备用。2.做蒜蓉酱。准备多多的蒜末,冷锅冷油放蒜末,小火把蒜末炸香,加小米辣适量盐 一勺蚝油,炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水,搅匀。3.盘里铺泡软的粉丝,一层蒜蓉酱。铺一层金针菇一层蒜蓉酱。最上面铺扇贝肉和剩下的蒜蓉酱。4.水开上锅蒸8分钟。出锅撒葱花泼一勺热油。