鸡蛋汉堡怎么做？圆盘郭中加入油，打入一个鸡蛋入秘肠打入一个鸡蛋，火腿肠，葱花，圣女果片，煎至双面金黄即可。
新兴的小吃，介于中式和美式汉堡中间，饼外边脆里面嫩，可以加鸡蛋 红萝卜丝 肉末 火腿，做成鸡蛋汉堡 猪肉汉堡 热狗汉堡，外表新颖 口味鲜香，是较新发明的小吃，市场大口味新。鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点，在天津街头也可见到。
鸡蛋汉堡鸡蛋汉堡的制作：一，设备及工具铝合金专用汉堡模具一套或多套，蜂窝煤炉一个或多个，(现在不准用煤气罐了)，小号腻子刀，长水果刀各一把，面盆，勺子等。二，原料鸡蛋，面粉，食用植物油，鲜猪肉，火腿肠，葱花，盐等。面糊调配比例:面粉500克，水600克，胡椒粉10克，盐30克，味精10克，麻辣鲜10克，花椒粉10克，孜然粉10克，五香粉10克，羊（猪）肉串10克。
三，生产过程1 ， 调制面糊:取面粉在盆中，加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样)加入盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。2，将铝合金汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热，像每个模型内倒入少量食用植物油(如菜籽油，花生油)。3，待模型内的油热后用勺倒入面糊(深度约为模型深的一半左右)，继续加热一到两分钟，随后向每个面糊上面打入一个鸡蛋，放上少许肉，几片火腿片及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。4，在另一个模型内倒入面糊，(约为模型深度的一半)将前面已经基本煎熟，有鸡蛋的半个汉堡，用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝上放入新倒入面糊的模型内，继续加热，直到基本熟透，也可再翻过来煎一次，以便熟的更好一些，这样一个香喷喷的鸡蛋汉堡就可出炉了!
鸡蛋汉堡5，炉子炒菜一样，新汉堡模具在刚开始使用时要多擦油，常擦油，以使做出来的汉堡表面光亮，金黄，好看。可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻个小孔，手捏瓶子往模具里加植物油。
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步骤
1.水中加盐，花椒，味精，中粉
2.搅匀
3.准备葱，鸡蛋，火腿切片
4.加热模具，舀入一勺油
5.舀入一勺面糊
6.打入鸡蛋
7.两面煎至八分熟
8.再在另一洞中舀入一勺油
9.舀入一勺面糊
10.洒上葱粒
11.放上一片火腿
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟
13.完成装盘
追问请问，为什么外面都糊了，可是里面还是没熟啊·？
做一锅要多长时间，大火还是小火？
不是3层一起的，分开煎的差不多才合到一起追问
五分钟就好啦·？从最开始做，到给你汉堡吃？太快了哈！
流程什么的都知道，只是一些细节乱乱的，不知道怎么下手 了···
回城隔离第14天，疫情时期早餐不再讲究,煎一份牛排配鸡蛋汉堡