工艺美术专业可以在工艺美术类企业从事工艺品设计、工艺品制作等工作，也可以在艺术馆、博物馆从事工艺品保护、工艺品修复等工作。
工艺美术主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复等。常见的工艺品有木雕、玉雕、漆器、陶器、瓷器、泥塑、剪纸、蜡染等。
《中外美术通史》、《中外工艺美术通史》、《绘画基础》、《美学》、《专业写作》、《中国文化史》、《中国传统纹饰》、《传统漆器研究》、《立体构成》、《色彩构成》 部分高校按以下专业方向培养：陶艺、玉雕。
开设院校有清华大学、湖南师范大学、太原理工大学、长沙理工大学、黑龙江大学、安徽师范大学、天津工业大学、广西师范大学、武汉纺织大学、吉林农业大学、郑州轻工业大学、桂林理工大学、山西师范大学、北京联合大学、安徽工程大学、北京城市学院、河南科技学院、江西科技师范大学、佳木斯大学、南阳师范学院等等。
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