油锅加热炒鸡蛋并搅拌让鸡蛋能搅碎 鸡蛋炒熟备 用适量的油烧热炒酱 我喜欢吃香其酱 炒到酱冒泡泡放鸡蛋 放辣椒 其实放肉丝更好吃 炒匀即可 非常简单 有条件的买几袋东边香其酱，准备两个个鸡蛋，起锅烧油，油热打入鸡蛋，煎好鸡蛋倒入煎香其酱小火一到两分钟，出锅前撒入葱花即可一般，用两个鸡蛋打散备用。烧热油，姜蒜末爆香，倒入鸡蛋炒散，倒入三分之二碗大酱（我都是自己下的大豆酱）。添入少量的水，充分烧开。至水份减少，要用铲子翻动，避免粘锅。
其实这个做法很简单，也是东北家常菜必备的菜，一般东北家庭都喜欢做一碗鸡蛋酱，这样可以蘸大葱吃，还可以蘸黄瓜吃，当然如果是拌面条味道就更好啦，下面就给小伙伴们分享几个东北鸡蛋酱的做法吧！东北鸡蛋酱东北著名小吃，蘸酱，拌饭，拌面简单方便，好学好吃，只要你仔细看我接下来的讲解，一道道简单的美食你都能做好，开始！
东北大酱与其他食材的融合，得到更加柔和鲜香的味道。与大豆腐，干豆腐，米饭，面条，馒头等主食的搭配，是东北人餐桌上最清晰的记忆之一。说到东北的美食，其实非常多，而且这几年都很火爆。尤其是最近这段时间，东北的饭包又成了不少外地人喜欢的美食。生菜叶子、白菜叶子包裹上米饭、土豆、花生米、鸡蛋酱，别提多美味了。炒锅再次倒入适量油，待油热后放入葱段爆出葱香味放入酱，酱酱炒匀放入炒好的鸡蛋，炒匀后盛出即可食用。东北的鸡蛋酱最简单的做法就是锅里加油，鸡蛋打散下锅，然后加大酱搅拌均匀出锅即可。这样的鸡蛋成块状。多数人的做法是这样。
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第1个回答 2021-05-10
主料：鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。(1)将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。(2)将煮熟的鸡蛋捞出放进凉水内投凉后剥去皮。(3)锅内加清水，放入啤酒、葱段、姜片、酱油、精盐、花椒、陈皮、桂皮，味精熬成酱汤。(4)将剥好皮的鸡蛋下入汤锅中，用小火酱透入味，变色后捞出，放入盘内即可。
第2个回答 2021-05-10
酱油鸡蛋就是准备好海天酱油，然后把鸡蛋打在酱油里面，放一点葱花，用锅蒸15分钟左右就可以了。就成为风靡全网的美味酱与鸡蛋。
第3个回答 2021-05-10
先将鸡蛋打碎，放入油锅煎定型，然后串上竹签炭火上烤，调制酱油料汁，刷到鸡蛋上。
第4个回答 2021-05-10
这个美味酱鸡蛋是非常火的，而且也是非常好吃的，很多人都想问他是怎么做的，他估计就是放了一些甜面酱，还有就是酱油，我觉得这样盐腌起来是非常香的。
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