用芹菜做汤不但能够提升那种鲜美的味道,而且营养也挺多的
1、准备二两鲜芹菜和15克的枸杞子,然后再准备几枚红枣,首先把芹菜弄干净点然后切成段状,把枸杞子和红枣清洗干净以后去掉枣里面的核,然后在锅里面加入适量的水,把芹菜段和枸杞子以及红枣一起放进去,用大火烧开以后转成小火,大概煮半个小时左右把芹菜捞出来就可以喝了。
2、准备四两羊肉和一两芹菜,然后再准备一点盐和胡椒粉,野山椒和香油适量,味精和葱适量,首先把羊肉弄干净以后切成片状备用,芹菜弄干净以后切碎,然后在锅里面放入一点油,用大火烧热以后把葱和野山椒放到里面翻炒一下,等到香味出来以后放入羊肉,变色以后倒一点水进去,然后用大火烧开以后改成小火,这时候放入盐和味精,胡椒粉和醋,然后滴点香油进去,这把芹菜末放到里面煮两分钟就可以出锅了,喝起来有非常香的味道,所以大家可以在家里面尝试做一下羊肉芹菜汤。
3、准备半斤海蜇皮和二两芹菜,然后再准备半斤荸荠和适量的调味品,首先把海蜇皮弄干净以后切成细条,然后把它放在水里面泡一会儿捞出来弄掉水分,这个时候把荸荠去掉外面的皮以后切成片状备用,然后把芹菜弄干净点切成段状,放到水里面炖十五分钟左右去掉芹菜然后用里面的汤汁,把它烧开以后放入荸荠片和海蜇条,然后再加入一点水,烧开以后放入一点糖来调味就可以品尝一下了,这种香香浓浓的味道是非常不错的,而且做法非常简单,无论是芹菜还是海蜇皮都很好准备。