酱香饼的酱做法

Question

如题所述

Answer 1

自制酱香饼的酱的用料

豆瓣酱 1勺番茄酱 1.5-2勺蚝油 1勺蜂蜜 根据口味适量加入小葱白 3-4根花椒粒 15粒淀粉水 适量白胡椒粉 少许葱花 适量
自制酱香饼的酱的做法步骤

步骤 1
把酱汁调好。豆瓣酱、番茄酱、蚝油、蜂蜜放入碗中混合。

步骤 2
锅中放入适量油，放葱白和花椒爆香后捞出不要，锅中留的油倒入前面调好的酱汁煮开，倒入淀粉水（适量淀粉和适量水混合）勾芡。撒入少许白胡椒粉。关火撒白芝麻，白芝麻最好多一点会比较香，刷上以后外观也好看。到这里，最终刷饼的酱汁就完成了。做好的酱汁在刷之前要尝一下味道，如果不合适再根据口味调整。

步骤 3
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手抓饼加热好，均匀刷上酱汁，撒上葱花。切成自己想要的大小。

步骤 4
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完成了。带出去野餐非常不错👍

Answer 2

口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界

Answer 3

外酥内软，酱香十足，吃一口就上瘾