花生猪尾汤
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
做法
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
栗子红枣猪尾汤
材料
栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐
做法
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
百合南北杏猪尾汤
材料
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
猪尾海带薏米汤
材料
猪尾1根，薏米若干，海带若干
做法
1.猪尾处理好，到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。
猪尾凤爪香菇汤
主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。
做法
1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
猪尾骨山药汤
材料
猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量
做法
1 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段
2 猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫
3 将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
做法
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
栗子红枣猪尾汤
材料
栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐
做法
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
百合南北杏猪尾汤
材料
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
猪尾海带薏米汤
材料
猪尾1根，薏米若干，海带若干
做法
1.猪尾处理好，到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。
猪尾凤爪香菇汤
主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。
做法
1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
猪尾骨山药汤
材料
猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量
做法
1 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段
2 猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫
3 将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-11-08
给你个壮腰补肾（壮阳）的方法。本人是广东的。这是家常便菜
怀孕吃了也很好，大人胎儿都很受用。
巴戟杜仲猪尾汤
材料：3-4根猪尾，25g巴戟，20g杜仲，300g黑豆，7-8颗黑枣（或红枣），约10粒枸杞，盐少许
做法：
把猪尾去毛洗净切块，黑豆泡上2-3个小时，洗干净备用。
把锅中注入清水大火烧沸，调至最小火。先把黑豆和黑枣一起下锅，炖1个小时，然后加入猪尾，再炖2个小时左右，最后放入枸杞再煲30分钟，一直到猪尾软了就可以了。加盐调味。
其实还有很多小技巧
1：如果你担心猪尾巴的腥味，在煮汤前可以先：在炒锅烧上热水一直到沸了放下猪尾。待水再次沸起把热水滤掉再用来煮汤。（一定要及时把水滤掉）
2：如果吃的人是寒凉底子又或者孕妇。在煮汤前准备：辣姜6~7片。黄酒或高度米酒适量。把炒锅烧热，放少许油放入姜爆香，加入生猪尾。炒熟表面放入适量酒（多点少点因口味而定）。再小焖一下。最后连猪尾带姜酒一起倒入黑豆黑枣已经熬了一小时的汤里，炖两小时。最后放枸杞…。
3：如果是补肾的人吃：先把炒锅用小火烘热，放入巴戟杜仲文火慢慢的炒几分钟再放入黑豆（滤干水）一起小火炒7~8分钟.再倒入汤锅用清水烧沸，用来煮汤。（炒过原材料能发挥它本身的两倍作用！但这需要技术，因为不放油，是干炒。不小心就糊了。建议火一定要小，快控制不了的时候沙一点点水滴。但切记，炒这些原材料是为了让它们更干，才能发挥其最大的作用。
4：你也可以根据个人口味加几粒花生，和黑豆黑枣一起煮，这样汤会更清香。
以上2,3的方法不要一起用，太过燥热也会让人虚不受补的。
怀孕吃了也很好，大人胎儿都很受用。
巴戟杜仲猪尾汤
材料：3-4根猪尾，25g巴戟，20g杜仲，300g黑豆，7-8颗黑枣（或红枣），约10粒枸杞，盐少许
做法：
把猪尾去毛洗净切块，黑豆泡上2-3个小时，洗干净备用。
把锅中注入清水大火烧沸，调至最小火。先把黑豆和黑枣一起下锅，炖1个小时，然后加入猪尾，再炖2个小时左右，最后放入枸杞再煲30分钟，一直到猪尾软了就可以了。加盐调味。
其实还有很多小技巧
1：如果你担心猪尾巴的腥味，在煮汤前可以先：在炒锅烧上热水一直到沸了放下猪尾。待水再次沸起把热水滤掉再用来煮汤。（一定要及时把水滤掉）
2：如果吃的人是寒凉底子又或者孕妇。在煮汤前准备：辣姜6~7片。黄酒或高度米酒适量。把炒锅烧热，放少许油放入姜爆香，加入生猪尾。炒熟表面放入适量酒（多点少点因口味而定）。再小焖一下。最后连猪尾带姜酒一起倒入黑豆黑枣已经熬了一小时的汤里，炖两小时。最后放枸杞…。
3：如果是补肾的人吃：先把炒锅用小火烘热，放入巴戟杜仲文火慢慢的炒几分钟再放入黑豆（滤干水）一起小火炒7~8分钟.再倒入汤锅用清水烧沸，用来煮汤。（炒过原材料能发挥它本身的两倍作用！但这需要技术，因为不放油，是干炒。不小心就糊了。建议火一定要小，快控制不了的时候沙一点点水滴。但切记，炒这些原材料是为了让它们更干，才能发挥其最大的作用。
4：你也可以根据个人口味加几粒花生，和黑豆黑枣一起煮，这样汤会更清香。
以上2,3的方法不要一起用，太过燥热也会让人虚不受补的。
第2个回答 2012-10-31
一、猪尾凤爪香菇汤 材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许 作法： 1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。 2.猪尾切块并氽烫。 上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。 猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有助益，如果只喝汤，也很不错唷！ 二、花生猪尾汤 材料：花生、猪尾巴、姜丝、葱花 作法：将猪尾巴切块用开水氽烫后，加入花生仁炖煮约20分钟后调味，即可食用。 这则汤方实在太好了，花生具有催乳的效果，而且猪尾的胶质含量丰富，如果你是干瘦体质，可将猪尾改成猪脚；如果你是怕胖的美眉，也可只喝汤并吃点花生，平常也可多吃一些水煮花生，这对于丰胸效果也很棒唷！ 三、猪尾巴莲子红枣汤 材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两 作法：1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥； 2.熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁； 3.红枣洗净，乾莲子浸泡2小时； 4.滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时； 5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用； 6.红枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自行调配
第3个回答 2020-04-14
第4个回答 2020-04-17
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