红罗卜莴笋木耳可以吃吗?

如题所述

红罗卜莴笋木耳可以吃。


红罗卜莴笋木耳可以吃的做法:


红罗卜莴笋木耳

主料:莴笋1根,胡萝卜1根

辅料:干木耳20克,大葱0.5根,大蒜5克,自制辣椒油3克,食盐2克,干红辣椒1颗,姜5克,醋5克。

制作过程:

1、材料准备好。

2、木耳泡发,洗净后切好备用。

3、莴笋和胡萝卜切丝备用。

4、锅里放清水和姜末,烧开。把木耳用开水烫一下,2分钟就可以了。捞起来备用。

5、把胡萝卜丝和莴笋丝放入一个大的容器中,放入适量食盐腌制。

6、把烫好的木耳也放入。

7、大葱切粒备用。

8、姜蒜和干红辣椒都切好备用。

9、把大葱粒放入,接着倒入适量醋,

10、放入适量自制辣椒油,拌匀备用。

11、热锅凉油,待油温8成热时,放入干红辣椒和姜末,炝出辣椒味。

12、接着放入葱粒和蒜米,注意不要糊了。

13、把刚刚拌好的菜放入盘中

14、淋上炝好的辣椒油即可食用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-05-09
排骨萝卜木耳是可以一起炖的。
1;说明、黑木耳和莴笋都是属于凉性食材红萝卜属于温补型食材,这三个在一起比较适合不会相克的, 排骨炖萝卜一直是我们传统的做法;开胃而且有营养驱除寒气之功效。
2;做法、排骨1000g 、红萝卜150g 、莴笋200g 、黑木耳30g、(黑木耳如果是干货,要提前在温水里泡好并且清洗干净)、大葱10g 、生姜10g 、花椒,八角、少许
以及、盐、味精、胡椒粉、香菜等调料和配头。
3;步骤、把排骨剁小块在开水里绰一下,然后洗干净。萝卜洗净切方块,莴笋切块,黑木耳洗好备用,锅里放水(最好用砂锅或者铁锅) 5000g、水温50度左右 放入排骨、大葱、生姜 少许花椒和八角、水开后撇去上面的浮沫,改小火。
然后先放入食盐15g、等排骨炖7成熟的时候 放入萝卜,排骨八成熟的时候放入莴笋和木耳,然后在放入食盐和胡椒粉少许、直到排骨炖烂,放入味精调味,味道适合后
就可以出锅了,撒上香菜即可。
注意:萝卜要先放入 这样味道浓,切块不要太小,不然容易碎。
第2个回答  2017-05-09
可以
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