卤猪头肉怎样才入盐味

如题所述

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第1个回答 2012-11-02

首先，猪肉洗净后，要在猪肉上划几刀（方便入味），然后把猪肉放锅里，水要没过猪肉，往里加卤料，直到卤好为止！本回答被网友采纳

第2个回答 2012-11-01

口味重就先腌制，再卤，但是这样肉脱水了，口感粗一些。

第3个回答 2012-11-01

火候到了,自然就入味了

第4个回答 2012-11-01

一般菜市场有卖卤料的。但是要放盐，如果为了颜色好看可以放点酱油。

第5个回答 2012-11-02

先用盐腌一下再卤

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