有机物具有下列性质：能发生银镜反应......

Question

有机物具有下列性质：能发生银镜反应，滴入石蕊试液不变色，加入少量碱液并滴入酚酞试液，共煮后红色消失。原有机物是甲酸乙酯.请问:为什么不能是乙酸甲酯?

Answer 1

甲酸乙酯(上图)中，酯键中羰基碳上连着一个氢，可以看作是一个醛基，所以能发生银镜反应。

 

乙酸甲酯(上图)中，酯键中羰基所在碳上没有氢，就不具备醛基的性质了。

Answer 2

因为甲酸甲酯具有类醛的官能团， 因此发生银镜反应。 而酯的部分又可以发生碱性水解成甲酸。
但乙酸甲酯可以发生碱性水解成乙酸， 但因为羧基旁边是甲基而是H， 不具备醛类的性质。