本人超爱吃饺子,包会包,就是皮不会擀,求一个实用方便的批量制作饺子皮的方法,去买或者买机器什么的就免了。
步骤:
1.准备用料
2.将所有材料倒入盆中
3.手工搅拌成絮状
4.交给搅拌机搅拌
5.最后搅拌成光滑面团,取出
6.放入盆中,封好保鲜膜,松弛15分钟左右
7.取出,案台上撒薄面,将面团搓成长条
8.切成大小均等的剂子
9.按扁
10.一手捏着面皮边缘,一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖,将面皮擀薄
11.成为中间厚边缘薄,厚度适宜的饺子皮即可
有一种用简单的扣饺子皮的模具,不知各位可了解
好看不好用