1.椰蓉糕
椰蓉糕制作简单,轻松4步就可以搞定
1、食材:✔️200g牛奶;✔️50g椰浆;✔️25g糖;✔️12g炼乳;✔️适量椰蓉
2、做法:
①准备一干净的盛器套上保鲜膜,将准备好的牛奶、椰浆、糖、炼乳搅拌在一起,混匀后倒入锅中,小火不停的搅拌加热至浓稠状。
②准备一干净的碗套上保鲜膜,将加热好黏糊状半成品倒入碗中,冷却后冷藏2小时脱模。
③脱模取出切块,蘸上适量的椰蓉,开吃叭~
3、野餐、追剧神仙美食
椰蓉糕颜值很高哦~是夏日追剧和野餐的必备美食,还可以发展为地摊佳品呢
2.椰奶西米露
食材简单:南国纯椰子粉+温白开水+西米+水果(PS:根据自己的口味来选择水果类型和添加适量的白砂糖)
制作方便:
①温开水冲泡两小包南国纯椰子粉,冲泡完毕待用——椰奶。
②温火煮西米,注意水开了之后再往锅里放西米,西米放入锅中后调中小火,直至西米煮熟。
③将准备好的水果切块放置碗中,再加入煮好的西米露和泡好的椰奶~
3.杨枝甘露
材料:芒果 2个、西柚 少许、西米 100g、淡奶 160g、椰浆200g
步骤:
①芒果切十字花,切成小块,规则的芒果粒放一边之后作为装饰;西柚剥开备用
②将切好的芒果粒,160g的淡奶倒入料理机,打成芒果泥备用
③锅中烧水(水一定要多),水开后倒入100g西米,大火煮10分钟左右,直至西米中间没有小白点
④关火,上锅盖再闷上10分钟直至西米透明
⑤将西米滤水,倒入准备好的冰水中冲洗,最后滤水捞出备用
⑥取一杯子,倒入芒果泥,加入西米搅拌均匀,慢慢用勺子舀入椰浆,放上规则的芒果块点缀,最后撒上西柚碎点缀即可
淡奶没有可以直接换成牛奶~但是淡奶味道更好~没有西柚可以换成其他的~
买不到芒果,可以考虑买南国的南国干哦!