速冻饺子煮6分钟能熟吗?

Question

如题所述

Answer 1

速冻饺子煮6分钟是不能熟的。

煮速冻饺子时，水开下锅需煮8-10分钟，速冻饺子煮6分钟是没办法熟的。由于速冻饺子本身是冰冻定型完整的，冷水下锅受热太慢，饺子在慢慢加热的过程中会逐渐化开导致散开肉馅或破皮。

而热水下锅可以更快将饺子表层煮熟定型不破皮，所以煮速冻饺子需热水下锅，而速冻饺子因为内馅也是冰冻的，所以需要煮更长时间煮8-10分钟才能煮熟煮透。因此速冻饺子煮6分钟基本上是不会熟的。

速冻饺子一般需要八到十分钟，速冻饺子煮6分钟基本上是不会熟的。在水起小泡时下入，不停搅动防止沉底粘锅，在水烧开后再加入凉水，继续烧开，一般三开到四开，饺子浮起来就熟了。

“煮速冻饺子”的小技巧：

煮冷冻饺子时，饺子一定不需要解冻，不然怎么煮都会破皮。煮冷冻饺子时，需热水下锅，这样饺子才能不散开，搭配一勺盐，饺子个个完整不破皮。